Examinando por Autor "Cobo Marchal, Marina"
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Ítem Etiquetado de aceites de oliva. Análisis empírico en la provincia de Jaén.(Jaén: Universidad de Jaén, 2019-05) Cobo Marchal, Marina; Parras Rosa, Manuel; Universidad de Jaén. Organización de Empresas, Marketing y Sociología[ES] Este trabajo es un análisis y la correspondiente comprobación del cumplimiento del etiquetado del aceite de oliva virgen extra en la provincia de Jaén. Para ello, se procede a una primera investigación normativa y teórica de la que consta del etiquetado de este producto y, posteriormente, de un estudio empírico sobre diferentes productos de este tipo en la provincia de Jaén. Se emplea, por tanto, un primer análisis de forma teórica de todas las partes de las que consta la etiqueta del producto, examinando cada segmento del que debe de componerse para cumplir con la normativa. Y, se realiza un posterior estudio práctico, añadiendo, a través de fotografías de diferentes botellas de aceite de oliva virgen extra, con origen en la provincia de Jaén, un examen a cada una de esas partes de las que debe constar, con la comprobación de todas y cada una de ellas, por supuesto, eligiendo productos diferentes, para poder tener un estudio más amplio.