Examinando por Autor "Haidas, Ali"
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Ítem Iniciativas del oleoturismo a nivel internacional: un estudio de casos(Jaén: Universidad de Jaén, 2024-01-12) Haidas, Ali; González Parrilla, Juan Antonio; Universidad de Jaén. Organización de Empresas, Marketing y SociologíaEste trabajo Fin de master se centra en estudiar las iniciativas del oleoturismo a nivel internacional, por una parte, se determina la importancia de la actividad oleoturística, partiendo de la base del turismo gastronómico, hasta llegar al concepto del oleoturismo, que se puede definir como una práctica turística que permite conocer en profundidad el proceso de aceite de oliva y todo lo asociado al olivar. Por otra parte, se profundiza en estudiar las regiones oliviculturas del mundo partiendo de la cuenca mediterránea, Asia, América, Australia, llegando al Oleoturismo y su impacto en el desarrollo rural de estas zonas. Se presenta un estudio de varios casos en zonas productoras. Por último, se compara las iniciativas del oleoturismo y se analiza en qué se parecen y en qué no.