Conecta con tu salud: el aparato digestivo, la nutrición y trastornos alimentarios

Abstract

El presente Trabajo Fin de Máster ha desarrollado una Unidad Didáctica basada en los conocimientos relativos al aparato digestivo, la nutrición, alimentación saludable, y los trastornos de la conducta alimentaria. Estos contenidos se estudian en el curso de 3º de ESO en la asignatura de Biología y Geología y son considerados de especial importancia ya que con ellos se fomenta la adquisición de hábitos de vida saludables en una etapa y un curso en el que los alumnos son muy influenciables y vulnerables a toda la información que llega hasta ellos desde los medios de comunicación y las redes sociales. Con esta Unidad Didáctica se pretende dar los conocimientos y las herramientas necesarios para que discriminen entre aquellas informaciones adecuadas para su aprendizaje de las que no lo son, enseñando los conceptos a través del uso de distintas metodologías didácticas que fomenten la participación activa del alumnado en clase. Así se favorece un aprendizaje significativo de los contenidos del tema, siendo los propios alumnos quienes construyen su nuevo conocimiento, a la vez que se consiguen los objetivos de etapa y área establecidos por la ley para este curso junto con la adquisición de las competencias clave, que son imprescindibles en la formación académica, personal y profesional de cada uno. Palabras clave: aparato digestivo, nutrición, alimentación saludable, TCA y aprendizaje significativo.

This Final Master Project has developed a Didactic Unit based on knowledge related to the digestive system, nutrition, healthy diet, and eating disorders. These contents are studied in the 3rd year of ESO in the subject of Biology and Geology and they are considered of special importance because they promote the acquisition of healthy lifestyle habits at a stage and a course in which students are very influential and vulnerable to all the information that reaches them from the media and social networks. With this Didactic Unit it is intended to give the knowledge and tools necessary to discriminate between those adequate information for their learning from those that are not, teaching the concepts through the use of different didactic methodologies that encourage the active participation of students in class. Thus, a significant learning of the contents of the subject is favored, with the students themselves constructing their new knowledge, while achieving the stage and area objectives established by law for this course together with the acquisition of key competences, which are essential in the academic, personal and professional training of each one. Key words: digestive system, nutrition, healthy diet, eating disorders, and significant learning.