TURISMO GASTRONÓMICO EN LA PROVINCIA DE JAÉN

Abstract

[ES] El turismo gastronómico ha logrado tener poco a poco mayor importancia, debido a que, cada vez, existe mayor número de visitantes que realizan sus viajes motivados por la gastronomía. Jaén es una ciudad valorada con un gran potencial de turismo como destino, ya que, ofrecen productos de alta calidad, puesto que, en esta provincia se goza de productos autóctonos propios de nuestra tierra como el aceite de oliva, buscando degustar los productos típicos de la zona. Por lo que, se pretende hacer un estudio para conocer cuáles son sus motivaciones hasta venir a la ciudad, aparte de qué puntos consideran que son más fuertes y cuáles se deberían mejorar para atraer a más turistas y potenciar más el turismo.

[EN] The gastronomic tourism has achieved more and more importance nowadays due to there are a bigger number of tourist who travel with gastronomic motivations. Jaén is such a valuable city as journey destination, asone of the keys of Jaén tourism achievement is their high quality products because in Jaén province there a lot of autochthon products like the olive oil, so the visitors are attracted to taste this products. Therefore, the principal aim of this study is so know which are the tourist´s motivations to visit Jaén province in addition to collect the positive and negative points of Jaén tourism in orden to improve it.