Fisicoquímica de los alimentos: guía docente

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MD.EPSL. Fisicoquímica de los alimentos. 2025-2026.pdf (522.6 KB)

MD. EPSL. Physical chemistry of foods 2025-2026.pdf (327.19 KB)

MD. EPSL. Fisicoquímica de los. 2024-2025.pdf (3.03 MB)

MD. EPSL. Physical chemistry of foods. 2024-2025..pdf (1.89 MB)

Fecha

2025

Autores

Universidad de Jaén. Grado en Ingeniería Química Industrial (E.P.S. Linares)

Bermejo Román, Ruperto

Garzón Ruiz, Andrés

UNT: item.page.publisher

Resumen

Guía docente de la asignatura para el curso académico vigente
Teaching guide of the subject for the actual academic year

Palabras clave

Fisioquímica, Alimentos, Physical chemistry, Foods

URI

https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/catalogofichasdocentesasignaturas/p/2025-26/5/144A/14413004/es/2025-26-14413004_es.html

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