Determinación de residuos de micotoxinas en alimentos mediante cromatografía de líquidos/espectrometría de masas

Abstract

Determinación de residuos de micotoxinas en diferentes marcas de vino y leche utilizando extracción en fase sólida como tratamiento de muestra en los dos casos y usando cromatografía de líquidos-espectrometría de masas para su posterior análisis.Determination of mycotoxin residues in different brands of wine and milk using solid phase extraction as a sample treatment in both cases and using liquid chromatography-mass spectrometry for further analysis.